※※※葡萄庄园蒙瑞尔镇西西里意大利。在现是采收葡萄的季节，以所葡萄园里很多工人在忙碌着，这可是值得⾼兴的事情，收获的喜悦在整个庄园蔓延。
一望无际的葡萄园里，葡萄架下挂満了一串串紫玛瑙般的葡萄。这种葡萄和们我平时吃的葡萄不太一样，们我平时吃的葡萄一般是都很大一粒的，而这里的葡萄颗粒很小，还有没 们我平时吃的一半大。
这种葡萄是专门用来酿造葡萄酒的，一粒粒的小葡萄很紧密地排列着，颗粒然虽小，但是葡萄串却很大，葡萄藤上密密⿇⿇的全是一串串的葡萄，样这的小葡萄比们我平时吃的葡萄产量要⾼很多。
在采摘葡萄的人群中一男一女穿着华丽，不像是这里的农夫，但们他也在葡萄园里忙碌着。这两个人是不别人，正是安泉和迪梅特拉夫人，为因迪梅特拉夫人说要享受下一丰收的喜悦，以所她向安泉提议和农夫们起一采收葡萄。
“安，你道知吗？葡萄丰收的季节，就是这里最繁忙最愉快的季节，大家辛苦一年在这个季节得到了回报，我也要来体验这份喜悦。”迪梅特拉夫人语气里洋溢着快乐。
“我一直都很想道知，酿造葡萄酒的葡萄是什么样的，在现能有机会见识下一真是太好了！”安泉奋兴地道说，显然他对采收葡萄也很有趣兴。
“你能喜
真是太好了！下午们我还可以去参观葡萄酒的酿造过程，且而还可以亲自酿造葡萄酒，你愿意去看看吗？”迪梅特拉夫人兴致
地向安泉提议道。“当然愿意！能参加葡萄酒的酿造，会成为我人生的一段美好记忆。”安泉显得很有趣兴。“那就么这决定了，下午们我去酒厂参观。”迪梅特拉夫人道说，一串串成
的葡萄，被己自采摘下来放満手的中竹篮，让人有一种沉甸甸的満⾜感。远处传来了喜悦的歌声，这里西西里的民间小调，是庆祝丰收的歌谣，唱歌是的 个一中年农夫，他浑厚的嗓音给人一种振奋的感觉，他
昂的歌声中流露出了无比的喜悦。安泉里手拎着一串
人的葡萄上下打量，不确定这种酿酒的葡萄是是不可以吃，便向迪梅特拉夫人道问：“这种葡萄可以吃吗？”“可以呀！这种葡萄很甜的，我小时候经常吃，这里的小孩都很喜
吃这种葡萄，你可以尝尝。”迪梅特拉夫人说话间乎似回忆起了己自的童年，一脸甜藌的笑容。安泉拿起一颗葡萄，去掉葡萄⽪放进嘴里。这种小葡萄果然很甜，浓浓的果汁留在口中让人回味无穷，和在⽔果摊上买到的葡萄的口感完全不一样。
⽔果摊上的葡萄是总有很多⽔分，却有没 么这 稠浓的果汁味道。大家上午采摘的葡萄被卡车运到葡萄酒厂，并将在这里变成美味的葡萄酒。酿造成葡萄酒后，这些不起眼的葡萄的价值就会上升好几倍至甚几十倍。
安泉和迪梅特拉夫人按照上午的计划来到葡萄酒厂参观，葡萄酒厂经理热情地向们他两人打招呼：“
迪梅特拉夫人和安泉先生到酒厂参观，二位请跟我来。”说着就带领两人始开参观酒厂。葡萄被运进厂首先要进行是的破碎，就是让果⾁和果汁从葡萄果实中分离。在现安泉和迪梅特拉夫人在葡萄酒厂经理的带领下来到了破碎葡萄的车间，运来的葡萄被放到个一 大巨的粉碎机里进行破碎。
经过破碎后就要进去去梗，去梗是了为避免果梗的青涩味，接下来就是发酵，发酵在不锈钢容器中进行。
安泉和迪梅特拉夫人在现就在发酵车间，当然们他在进⼊酒厂之前是经过严格的消毒的，车间里摆満了很多不锈钢大罐，那就是葡萄酒发酵的容器。
“们你可以己自体验下一，我想，发酵的工作是很有意义的。”酒厂经理建议安泉和迪梅特拉夫人亲自体验发酵的工作，实其发酵要做的工作，就是把去梗后以的葡萄原汁，加⼊各种配料进行搅拌，本来这个步骤可以由机器来完成的。
但是人们发现机器搅拌的效果，有没人工搅拌的效果好，搅拌出来的酒的品质也完全有没人工搅拌的好。
“安，们我 起一来发酵一罐葡萄，然后再经过两个月，就可以喝到们我亲自酿造的葡萄酒了！”迪梅特拉夫人饶有兴致地道说。安泉看了看不锈钢大罐回答道：“好的，我也很想品尝下一 己自酿造的葡萄酒。”
葡萄原汁被倒进不锈钢大罐，这种不锈钢大罐的⾼度大概到人的
口，当葡萄原汁和配料倒⼊罐里后以，就可以始开人工搅拌，人工搅拌就是用手直接不锈钢大罐里的葡萄原汁，安泉和迪梅特拉夫人把手放到不锈钢大罐里始开搅拌工作。搅拌的目的很简单，要只用手让罐里的葡萄原汁和配料充分混合就可以了，把手放进盛満葡萄原汁的大罐里的感觉很美妙，让人得觉很舒服。手在葡萄原汁里动搅翻转，就像小孩玩⽔一样。
时不时还会有气泡从葡萄原汁里冒出来…是这葡萄原汁和配料发生了反应，表示葡萄原汁经已 始开发酵。“没想到，酿造葡萄酒是么这诗情画意的事情，样这的工作太浪漫了。”安泉由衷地出发感叹。
“是啊！我也很喜
样这的工作，前以我和大卫也经常到酒厂工作，回想来起那Ｍ.eＮＶxＳ.ｃom